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[资讯] 人造肉风口散了?“第一股”别样肉客悄悄退出电商

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发表于 2025-11-29 10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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被叫做“人造肉第一股”的别样肉客(Beyond Meat),最近悄悄把它在中国的电商业务给停了。
4 x, [! G5 M. I. d
  p- G3 o5 K3 Y; m红星资本局发现,现在在各大电商平台上已经搜不到别样肉客的旗舰店了。天猫扫码显示“无相关店铺信息”,拼多多直接是“服务器错误”。根据媒体报道,他们天猫旗舰店早在11月27日就挂出了公告,说店铺将停止经营。
9 F8 Y* j- `4 t1 u" O& K
7 k+ \5 i1 ^& F% ]  n+ \2 y/ _别样肉客是美国品牌,2020年正式进入中国,搞过电商,也和一些线下餐饮企业合作过。但风口过去后,这个市场明显冷下来了。& l$ z  l8 r$ ]* C6 O
- x. b' X* @+ L  Z1 _. T& i
现在网上还能买到别样肉客的产品,但都是非官方店铺在卖,价格并不便宜。比如226克的植物基汉堡肉饼要卖到 139 元多。可你看盒马里,400g 的真牛肉只要三十块左右。消费者最直观的感受就是:“比真肉还贵!”, Q0 f9 X) f# q( C

2 e# I( T( s0 Q: {0 t红星资本局还注意到,别样肉客的中国子公司目前看起来还在“存续”,官网也能访问,但公众号最后一条更新停在10月1日。打工商登记电话也没人接。! q7 _; F+ ]% f' w* x$ W- w
0 N" l/ z( B& b0 J2 c1 C
其实别样肉客不是唯一走下坡路的。几年前“人造肉”火的时候,资本疯狂押注,甚至2019-2020年一年有二十多笔融资。但到2021年热度开始下降,一年只剩几笔融资。像“Hey Meat”这种当年拿过几千万投资的品牌,现在公司都被吊销或经营异常。; e* y$ D  X! X2 g
' H; ]- J: Y, y( R- l
为什么人造肉行业凉了?消费者评价说得很直接:“不好吃,都是豆制品味”“难以下咽”。口感问题一直是行业最大槽点。& F- c5 A1 K+ y, ]- k4 R, X( S0 o

+ K( ^+ |  b) \( z3 L" R食品产业分析师朱丹蓬也说,如果硬件、工艺、配方不过关,人造肉吃起来会像豆腐一样松散,没嚼劲。而且价格又贵,本身就很难有竞争力。0 e3 P& [% \# J) a1 t6 |# A7 \: h) e

, x# h' x5 P) O还有一个更关键的问题——人造肉在国内没有统一的国家标准。营养价值如何?长期吃有没有益处或隐患?这些都没有明确答案。连消费者都搞不清楚自己到底在吃啥,怎么可能大面积接受?
; k% w8 l8 u$ s  b
5 @( o5 W- x3 W# ^4 B; X' T朱丹蓬认为,人造肉没有“迫切性”,国家标准短期内也不太可能落地。产业想重燃热度,估计还得等很久。
8 O" V4 q) |2 p& c7 p, q1 d( ~& ^/ y2 ]6 j
如今风口消散,人造肉行业似乎真的进入“冷静期”了。9 N0 q3 v1 N# v+ x

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发表于 2025-11-29 10:44 | 显示全部楼层
说实话,当年人造肉刚出来我也跟风买过,结果打开一煎,味儿不对劲,吃着也不上头,最关键还贼贵。我寻思这东西哪怕再忽悠,也得让人吃着舒服点吧?这口感要是改不掉,想回春真挺难。
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发表于 2025-11-29 12:05 | 显示全部楼层
对于人造肉,没有什么关注的,不过好像吃过一款素牛肉,还是比较好吃的。
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