找回密码
 立即注册
澳门威尼斯人
U8
U18
海燕招商
A
蓝盾
e世博
islot.
申博亚洲
B
开云
腾博会
德信
C级广告商
吉祥坊
华体会
查看: 18043|回复: 24

[生活笔记] 早市避坑指南:这5样东西白给也别要,快记好!

[复制链接]

4641

主题

8016

回帖

1万

金币

版主

积分
45767

老会员版主勋章超级精华美女勋章优秀版主

发表于 2025-11-9 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
叔叔阿姨们每天逛早市、买新鲜食材,已经成了很多长辈的生活习惯。既能呼吸清晨的新鲜空气,又能挑到心仪的瓜果蔬菜,确实是件惬意的事。但大家可别忘了,早市摊位流动性强、监管难度大,有些不良商贩就钻了这个空子,把各种“假货”“劣货”摆上摊位,打着“纯天然”“手工做”“农家自养”的旗号,专门忽悠咱们老年人。' p' o" L1 ~8 ]9 y1 k+ n1 F0 S: c

; z& u; Y4 [+ o7 I

3 u+ ]7 N+ g' N1 F/ d& G今天就给大家扒一扒早市上最常见的5种“陷阱食材”,这些东西哪怕白给也不能要,基本都是假货或劣质品,吃了不仅没营养,还可能伤身体!赶紧转发给身边的亲戚朋友,提醒爸妈别上当!
2 d: `! d- h% A1 S! c. m( G# b4 m* z9 V

- P+ j. y; B5 [! f$ w$ ~2 O8 R: P
360截图20251108152344279.jpg $ L) @% b. K* V8 a: Q; N) p7 }7 q

5 J0 X# u! z$ X" b. a
' P. v- I) \! s4 F
一、手工糕点:香精+添加剂的“伪健康”
& S: `% A) c/ [早市上总有一些摊位打着“现烤手工蛋糕”的旗号,香气能飘出几十米,价格还特别实惠,10块钱能买一大袋。很多长辈觉得“手工做的”“现烤的”肯定健康,给孩子当早餐、自己当零食都放心。但大家不知道,这些看似诱人的蛋糕,其实藏着不少猫腻。
- ^( o  m0 r% d6 Q% A9 q& }
! P" S5 u9 N9 z  Y; @+ r' t

1 I3 V6 ]1 U$ I: I+ B真正的手工蛋糕,用料讲究,会用纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉和少量白糖,口感松软不腻,香气自然。而早市上的廉价“手工蛋糕”,大多是用“蛋糕预拌粉”制作的,里面添加了大量的起酥油、泡打粉、香精、甜味剂等食品添加剂。为了让香气更浓郁,商贩还会额外喷洒香精,那种刺鼻的甜香,其实是化学物质的味道。& |$ m6 H$ K# E+ Z  C! G, X% u
5 t# L6 I7 z( @6 x

0 v. K5 r' [4 k) ~" ^更可怕的是,有些商贩为了降低成本,会使用过期的鸡蛋、面粉,甚至在蛋糕里添加防腐剂延长保质期。长期吃这种蛋糕,不仅容易导致血糖升高、体重增加,还可能加重肝脏、肾脏的代谢负担,对肠胃健康也不利。
, o/ Q1 j# Q. Z9 W7 N! O9 |4 _* N$ v1 c# f- P- Z2 N" J$ e
) H7 m( {  p8 z3 m% E. o& U1 ~
鉴别技巧:真正的手工蛋糕颜色偏米白,口感松软有弹性,掰开后内部组织均匀,没有明显的孔洞;而假手工蛋糕颜色发黄,口感甜腻发粘,香气刺鼻,保质期通常在一周以上(正常手工蛋糕常温下只能放1-2天)。
6 g; T' v( ^& \' H8 a6 X3 Q& _( z( l$ Y! n: ]
4 |) q" e6 s* K" _
360截图20251108152555752.jpg " \4 e( i" ?% u2 L) r* c: Z( S* e5 M
; K( L4 Z, Q5 I0 i0 R- u' A
: B' S6 G& S( \% w! v, U8 Z
二、”假土鸡蛋“:普通鸡蛋的“伪装术”
) `4 X. O" Y# D& t4 }! S“土鸡蛋”因为营养丰富、口感好,一直深受长辈们的喜爱,早市上也常有商贩打着“农家散养土鸡蛋”的旗号叫卖,价格比普通鸡蛋贵一倍多。但大家仔细观察就会发现,这些所谓的“土鸡蛋”,其实很多都是普通鸡蛋伪装的。
1 n; t$ H7 V/ C: q3 N
# [3 ]& t$ O4 f6 t
0 m5 O' e; l0 w: j: o
商贩的造假套路很简单:要么用色素给普通鸡蛋的蛋壳染色,让它看起来颜色更深、更接近土鸡蛋;要么专门挑选蛋壳偏小、颜色偏杂的普通鸡蛋,冒充“散养土鸡蛋”。更有甚者,会把普通鸡蛋存放一段时间,让蛋黄颜色变深,再以土鸡蛋的价格出售。
8 H* M; H8 ^( z% ^1 [% }9 g' L2 s# @7 R
9 y6 i3 e: I( c2 ^6 ?
其实,真正的土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分差别并不大,但假土鸡蛋却可能存在安全隐患,染色的蛋壳可能含有重金属,长期食用会危害健康;存放过久的鸡蛋可能已经变质,容易滋生细菌。而且花高价买普通鸡蛋,也是一种浪费。
9 n9 Q: C! a# A; T3 R# K+ d
$ z+ m+ P  [* Z1 H

- q) v" w) [7 }5 O) K% k0 y) |鉴别技巧:土鸡蛋的蛋壳颜色不均匀,表面有细小的斑点,蛋壳较厚;蛋黄颜色偏橙黄,蛋清粘稠有弹性。而假土鸡蛋的蛋壳颜色均匀,表面光滑,蛋壳较薄;蛋黄颜色偏浅黄,蛋清稀疏。另外,真正的土鸡蛋大小不一,而假土鸡蛋往往大小整齐。
. ?9 s1 w: a1 ?9 I1 l
9 a& q; }8 k+ t2 m

% Y! K$ h* V' M
360截图20251108152642905.jpg " ~8 {8 K& r0 M# H1 L! O: P

3 G. k% x( f3 E* N: ?) d
3 N9 K3 ~) n: q9 N
三、“假蜂蜜”:糖浆+香精的“甜蜜陷阱”
9 Y! ^0 v/ f9 V蜂蜜是养生佳品,能润肠通便、补充营养,很多长辈都喜欢在早市上买“农家自酿蜂蜜”。但市场上的蜂蜜真假难辨,据统计,早市上售卖的低价蜂蜜,有八成以上都是假蜂蜜。. n' y, S! e% r/ Z7 \
  t$ Y( H6 z+ S# o" [8 k) ?
5 e5 q$ r3 K) k: {5 H
这些假蜂蜜的主要成分是果葡糖浆、蔗糖,再添加香精、色素勾兑而成,不仅没有蜂蜜的营养,还可能对健康造成危害。果葡糖浆的升糖指数很高,长期食用容易导致血糖升高,尤其不适合糖尿病患者;有些劣质假蜂蜜还可能含有重金属、防腐剂等有害物质,长期食用会损伤肝脏和肾脏。
- _) w5 u  h% U+ @- _- J  |0 O7 V% Y- L6 c5 y

: }+ @( c! f, Z" s商贩通常会把假蜂蜜装在透明的玻璃瓶里,让它看起来清澈透亮,还会故意在瓶口残留一些蜂蜜,营造“浓稠”的假象。他们还会宣传“蜂蜜能治百病”“纯天然无添加”,忽悠长辈们高价购买。
7 _( b2 T4 E( K9 g. V+ C
5 Z/ p1 K9 b2 Y7 C
2 p: G) Y/ ]' Z0 m) M
鉴别技巧:真正的蜂蜜质地粘稠,流动速度慢,用筷子挑起会出现“拉丝”,且拉丝不易断裂;滴在纸上会呈半球状,不会轻易扩散。而假蜂蜜质地稀薄,流动速度快,拉丝短且易断;滴在纸上会快速扩散,留下明显的水渍。另外,真正的蜂蜜口感香甜,有淡淡的花香味,回味微酸;而假蜂蜜口感甜腻,香气刺鼻,没有回味。
/ o; D  k0 @$ D$ {2 Z
( e0 z+ P7 ?1 t3 R) V4 i

1 Z3 t+ }( h6 Q9 K
360截图20251108153342118.jpg ! F6 R" t9 ]( q( t9 @/ O# b

8 U' t$ H2 ~( |
$ v! A$ ~5 }; j8 f( h
四、低价卤味:预制+添加剂的“重口味诱惑”8 C2 f" K' e4 M1 ?5 ]2 V" v
早市上的卤味摊位总是香气扑鼻,酱牛肉、卤鸡爪、卤鸭翅等各种卤味琳琅满目,价格还特别便宜,20块钱就能买一大份。很多长辈觉得方便快捷,买回家就能吃,却不知道这些低价卤味可能是“预制菜”或用劣质食材制作的。& Z: k9 v7 E( w" P! _: H! s

% E, ]6 j% D# @% S! U4 G
* W; n" j7 {$ U3 o
有些商贩为了降低成本,会购买冷冻的劣质肉类,这些肉类可能存放时间过长、肉质变质,甚至是病死的家禽家畜。为了掩盖肉质的异味,商贩会在卤制时加入大量的辣椒、花椒、八角等香料,再添加大量的盐、糖、酱油和防腐剂,让卤味看起来色泽诱人、味道浓郁。
  g4 m5 A, ^6 M! Q) E: F# ^: g* y1 X+ `+ n/ }; |9 c# q( C

4 Z% I" ~( {9 u7 N+ c; z- P更令人担忧的是,有些卤味是预制菜加热后售卖的,这些预制菜可能含有大量的食品添加剂、防腐剂,而且营养成分已经流失。长期食用这种高盐、高糖、高添加剂的卤味,容易导致血压升高、肠胃不适,还可能增加患心血管疾病的风险。6 X& l% p9 {0 j. k% _: U+ C

& I2 y- b; z# g4 Y# M, y+ }4 R9 e鉴别技巧:真正的新鲜卤味色泽自然,肉质紧实有弹性,气味鲜香不刺鼻;而假卤味色泽过于鲜艳,肉质松软发柴,气味浓烈刺鼻,吃起来咸甜过重。另外,新鲜卤味的保质期很短,常温下只能放4-6小时,而预制卤味的保质期通常在几天以上,购买时可以留意摊位是否有冷藏设备。% v2 O3 f' X& X% P4 X6 q! e

! ?# ?. d- K- r- d% H

* a, u0 @6 M+ p( z/ _4 N9 k+ E
360截图20251108154237146.jpg ( z. d- @4 V4 f+ f' V( J( `

1 g3 p6 N$ \4 L+ v/ }1 u: x8 F4 Y# ?

$ s+ @4 y; k, A* Y* h- I五、假调味料:劣质原料+工业添加剂的“健康杀手”
! \7 x# p2 L* J1 t早市上还有一些摊位售卖“自制调味料”,比如花椒粉、辣椒粉、五香粉、芝麻酱等,价格比超市便宜不少,很多长辈觉得“纯天然、无添加”,纷纷购买。但这些所谓的“自制调味料”,其实很多都是假货。
( W# S! r6 I( {7 C4 n+ a5 C* B6 O& ]( b" @; q
6 U2 b7 {. M  ^: t
假调味料的造假手段五花八门:花椒粉可能是用花椒籽、花椒梗磨成的,甚至添加了滑石粉增加重量;辣椒粉可能是用过期的辣椒、辣椒叶磨成的,还添加了色素让颜色更鲜艳;芝麻酱可能是用花生酱、大豆油勾兑的,根本没有芝麻的成分。
2 B' i: B1 D3 t! C
; J. t3 D2 u. B7 S# g
* O. A" H2 u; C2 f2 w& o6 \
这些假调味料不仅味道差,还可能含有有害物质。比如添加了滑石粉的花椒粉,长期食用会损伤肠胃;添加了工业色素的辣椒粉,可能含有重金属,危害肝脏健康;劣质芝麻酱可能含有黄曲霉素,具有致癌风险。
/ A7 O& D+ j5 [7 Q0 E6 ]& s6 S1 `( _6 A' ~( H

1 F3 Z$ p! \- O0 @8 N5 F鉴别技巧:真正的花椒粉颜色偏棕红,有浓郁的花椒香味,用手揉搓会有油润感;假花椒粉颜色偏浅黄,气味刺鼻,用手揉搓会有粉末脱落。真正的辣椒粉颜色均匀,有辣椒的鲜香,口感辛辣;假辣椒粉颜色过于鲜红,气味刺鼻,口感发苦。真正的芝麻酱质地粘稠,颜色偏深褐,有浓郁的芝麻香味;假芝麻酱质地稀薄,颜色偏浅黄,口感油腻,没有芝麻香味。
, E0 N& W% {, J9 r" e' W: m( m8 G( W3 M# h

( ^% T+ ]3 S* _* V+ G9 d早市购物虽然方便实惠,但一定要擦亮眼睛,不要被商贩的花言巧语迷惑。购买食材时,尽量选择正规摊位、有资质的商家,不要贪图便宜购买来源不明的食品。如果不确定食材的真假,可以先少买一点尝试,或者咨询身边的年轻人。健康是最重要的,千万不要为了省钱而给身体埋下隐患!赶紧把这篇文章转发给你的家人和朋友,让更多人避开早市的那些假货陷阱吧!
7 |2 f/ z  ^7 ^" ~' E3 g& y" R! ^6 |
9 m/ m# O% L* u, V3 _
回复

使用道具 举报

1

主题

4994

回帖

4198

金币

金牌会员

积分
23389

老会员

发表于 2025-11-9 09:42 | 显示全部楼层
早市挺不错的买的东西多,也有不法商贩钻空子要看清楚再买
回复 支持 反对

使用道具 举报

14

主题

1万

回帖

3999

金币

金牌会员

积分
31166

老会员

发表于 2025-11-9 10:33 | 显示全部楼层
有些东西,还是需要自己好好辨别的,不要上当才好的啊。
回复 支持 反对

使用道具 举报

19

主题

6369

回帖

3535

金币

金牌会员

积分
26059

老会员

发表于 2025-11-9 11:35 | 显示全部楼层
很多好看的不能买,颜色鲜红的长期吃会伤可能致癌。外表光滑洁白对肝脏有伤害
回复 支持 反对

使用道具 举报

18

主题

1万

回帖

8035

金币

千足金牌会员

积分
50273

老会员

发表于 2025-11-9 12:31 | 显示全部楼层
香味冲鼻的便宜糕点十有八九是香精勾兑,这次年纪别为省小钱伤身子
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

9271

回帖

5381

金币

金牌会员

积分
37568

老会员光影行者

发表于 2025-11-9 15:27 | 显示全部楼层
这添加剂确实让人担心,以后买点心真得睁大眼睛看看配料表了
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

9271

回帖

5381

金币

金牌会员

积分
37568

老会员光影行者

发表于 2025-11-9 15:28 | 显示全部楼层
和XH1278 发表于 2025-11-9 10:335 e" `0 f1 \1 F$ Q# G/ w
有些东西,还是需要自己好好辨别的,不要上当才好的啊。

& T( D  @3 N' u+ b6 Z确实,有些东西真得自己擦亮眼睛看仔细,不然钱袋子就空了,小心驶得万年船
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

11

回帖

12

金币

新手上路

积分
67
发表于 2025-11-9 15:58 来自手机 | 显示全部楼层
不足为惧,天朝屁民早已练就百毒不侵之躯
回复 支持 反对

使用道具 举报

1211

主题

3万

回帖

1万

金币

钻石用户

积分
109591

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-11-9 16:33 来自手机 | 显示全部楼层
真正的好东西,价格会比较的贵呀,所以我们有的时候还是贪图了便宜货呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

1211

主题

3万

回帖

1万

金币

钻石用户

积分
109591

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-11-9 16:33 来自手机 | 显示全部楼层
和XH1278 发表于 2025-11-9 10:33! f6 {2 y( T( E; w7 [% R
有些东西,还是需要自己好好辨别的,不要上当才好的啊。
$ }1 G! m% E2 @6 E! |' q
再就是有些东西真的很难分辨,譬如蜂蜜,谁看得出来真的还是假的
回复 支持 反对

使用道具 举报

1211

主题

3万

回帖

1万

金币

钻石用户

积分
109591

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-11-9 16:33 来自手机 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-9 15:27
' S6 r8 m: f; a, E( Y这添加剂确实让人担心,以后买点心真得睁大眼睛看看配料表了
6 H8 H& S, j( Q. P
配料表不见得就有用啊,配料表如果是假的,那怎么办呢
回复 支持 反对

使用道具 举报

402

主题

1万

回帖

55

金币

金牌会员

积分
25483

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-11-9 16:39 来自手机 | 显示全部楼层
假的东西有多了,真不知道,我们能吃多少货真价实的东西呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

7

主题

1万

回帖

5799

金币

千足金牌会员

积分
55762

光影行者

发表于 2025-11-9 16:40 | 显示全部楼层
这帮人专挑大爷大妈下手,闻着香喷喷的蛋糕说不定全是香精勾兑的,可别贪便宜吃坏了身子
回复 支持 反对

使用道具 举报

480

主题

3万

回帖

4665

金币

铂金用户

积分
84327

老会员美女勋章勤奋勋章交易勋章

发表于 2025-11-9 20:05 | 显示全部楼层
早市的东西质量好的不多,吃点东西要看着做比较好
回复 支持 反对

使用道具 举报

1477

主题

7万

回帖

1万

金币

海燕硕士

积分
230810

万时之王老会员精华勋章勤奋勋章交易勋章光影行者

发表于 2025-11-10 06:04 | 显示全部楼层
这些知识还是要牢牢记住的,为了我们的健康还是不要去买了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

广告合作|评测有奖|福利汇|论坛简介|钱包合集|手机版|小黑屋|Archiver|海燕论坛

快速回复 返回顶部 返回列表