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如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。5 S* [5 u- s% X$ D8 P
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9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。$ n* f+ i9 M2 ^
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但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。
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年轻人:上午咖啡,下午奶茶: Z4 R, b5 N# M, D9 h; a
" X2 Q K6 [2 g9 g. n这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。% l% G3 w8 Z' O V2 N
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关键是,他们要的东西越来越“挑剔”: e" U. }/ a( V
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价格不能太贵,最好天天喝也没负担;
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味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。
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; c7 B9 ]& [" m8 ^! Z库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。
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* }. j( T7 s/ J# [/ Y/ F' T再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。
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+ ]4 a' O# e( Y# @低价≠低质,库迪的硬实力9 {( l. _1 q# j
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有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。% U2 F( C- v7 `1 {- r
% Y; b" m, y1 @ X: l/ q" N2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。% F2 I* g; Q s3 G n. O
5 F$ P( j3 J- L+ y/ Y. o9 P这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。& Q* k: p* E% G) C; Q0 X
$ w3 V, c% E1 N( w' C跨界玩法,拉满年轻人好感/ b; \2 e9 J+ L( J% U4 G* ^
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除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。$ D0 _: ^" g1 t, l, |
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这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。7 t; T- {6 ^6 j+ d2 r+ ~
; ~7 d( O! q8 M0 L相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。
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( m9 k) P, T! A. W3 h( d第四次浪潮:库迪的定位
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9 c6 Y; k1 w9 e9 _* ~' D" V过去咖啡行业经历了三次浪潮:
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% j. ]6 A7 H8 e4 U速溶咖啡普及,但口感一般; t+ o$ p+ v, l; ]- Z5 [
' R3 [8 {! L7 l星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;& D4 } B8 j9 h3 e K
/ r/ ]% |& Y) C, t0 J$ ]精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。& h7 }, i" B( ^# `( }! o' W
. f* r# Q2 X; k; u/ F3 L7 D库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。
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它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。3 D0 o2 y7 i. d% ~0 z0 z
0 b+ g/ V3 j4 T( V0 D! R" B这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。
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