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最近又有风声传出来,说星巴克可能要出售中国业务的一部分股权,而且已经在跟几家潜在买家接洽了。+ P2 [) \: K T% X) B. G- G
" ^# h3 Y, k. X5 l/ m这个消息最早是在今年2月底被路透社爆出来的,最近又被彭博社跟进,说星巴克已经在和一些私募基金、科技企业聊合作,虽然没点名,但根据之前的线索,美团大概率也在名单里。
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如果美团真的要收下星巴克中国,那可就有意思了。这不仅是美团从“平台”往“线下实体”走的标志,还说明国内互联网公司越来越看重实打实的消费场景控制权了。
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星巴克在中国其实很猛,但问题也不少
i9 ]& c& m5 S# O5 @你可能不知道,截止到2025年3月底,星巴克在中国已经有了 7758家门店,覆盖超过1000个县市。今年第一季度,星巴克中国的营收是 7.397亿美元,同比还涨了5%。
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听上去还不错对吧?但问题是,本土品牌压得它越来越难受。 G+ D; b* A( C6 H, {" u1 K0 X
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比如瑞幸,现在门店已经超过 24000家,库迪也有一万多家,还放话说2025年底要开到 5万家门店。
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' W8 F+ ?' q7 G! x# _' Q( b% J* ^0 K2 V而且,这些国产咖啡品牌还打的是低价策略,动不动就9块9、8块8喝一杯咖啡。星巴克以前高高在上,现在也被迫降价,在美团上你可能已经看到过它18块8的促销了。4 v) p9 W2 q3 i& R; o
; ~' K4 f5 b' b2 D; j0 q+ O; n; F" H星巴克“降价”也没救到它的价格体系
9 Y+ Y4 \3 w$ o4 [* U最尴尬的是,星巴克的客单价已经连跌8个季度了!( u8 x' x, d, T: |
6 o, r6 D A1 p, E3 [/ }2023年四个季度,分别下滑了1%、1%、3%、9%。到了2024年,更夸张,分别是8%、7%、8%、4%。
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这说明,星巴克在中国市场的“高端品牌光环”正在被本土品牌一点点撕碎。% {" g$ J: U" {
" E- U. l- S2 I f( Z# o, C: F" @3 B7 n- d星巴克不想退出,但想找“本地大腿”合作
; x2 W! m8 J8 q' z: V4 @) p+ V虽然压力大,星巴克CEO尼科尔最近还是说,他们对中国市场依然长期看好,但也不排除引入本地合作伙伴,比如搞特许经营。6 [- e4 p- \3 i: g) z h. ~6 C
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2月的路透社消息说,如果搞特许经营的交易,星巴克中国的估值可能会超过10亿美元。2 K8 _% t0 q1 ^+ t. v- S2 |: ~
$ P+ V) D" E7 O1 ~" j这么高的估值,当然不是谁都玩得起。但对美团来说,钱不是问题。$ D* _8 g- v& Y' g1 R; D
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美团的财报显示,光2024年第一季度就有 571亿的经营性现金流,还有 100多亿的投资净现金流入,家底厚着呢。! i+ ^ h7 n1 B
0 r4 A2 K% n' @! Q' k- `/ ^! v为什么美团会看上星巴克?
5 j& p# m; `& e: }' J0 M2 u' Y9 g* [很多人不理解,美团不是个搞平台的嘛?为啥要去碰一个这么“重资产”的线下咖啡品牌?
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其实想想2018年美团收购摩拜单车就明白了。那次收购,让美团不仅有了出行生态,还拿到了2亿+用户的数据,现在共享单车都成了它App生态的一部分。
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星巴克如果也被美团拿下,带来的协同也不小:3 u8 @7 b' j; T4 A9 e! z% X, L
( V. }4 j2 u; ]" r7 N3 ]8 C星巴克自己的会员体系和数据,可以跟美团打通;
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9 [' b8 M9 p8 D7 a+ u8 c门店遍布全国,正好给美团线下补充“据点”;: a8 h5 u2 }' z8 C9 \0 I
$ j* l! W; p$ M" T对于美团来说,还能拉高自己在“中高端餐饮链”里的存在感。: ]- \- ^8 S' P) N1 u7 N4 W5 J/ o
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而且,美团现在也到了要找**“第二增长曲线”**的时候了,本地生活市场已经卷到不行,咖啡这块快消+社交+品牌认知的生意,刚好有机会。/ n! O7 ^; T4 C) t
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美团想做的事,其实麦当劳早就干过了
" ]& ^0 U" M* E; {其实这事跟麦当劳在中国的发展很像。
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* T- M8 g [8 U6 z# F3 Q9 i4 S+ C0 _+ x" F2017年,中信、凯雷等组成财团,把麦当劳中国业务买下,搞本地化,取了个名叫“金拱门”,又接地气又跑得快,门店2023年底已经到 5900多家了。( X' d! J0 b1 V9 r
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星巴克现在如果也走“合作+本地化”的路子,也算是跟上节奏。- b+ ]5 X$ q6 R" e
4 n) O0 F/ Q. i, a谁在抢星巴克?
) J: [ R# [8 N目前不止美团想买,路透社还点了几家有兴趣的,包括:9 R4 `& F" x- |7 r7 T1 y
KKR、PAG(太盟)、方源资本、华润集团。
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其中华润实力也很猛,旗下消费品牌一堆,比如华润万家、雪花啤酒、怡宝饮用水等等。如果拿下星巴克,也能补强它在高端饮品这块的布局。7 Y" `& H w2 [" y3 A4 {# U, g3 X- H
: B5 W+ Q% l! e0 b F而私募基金虽然擅长买卖,但对实际运营可能就没美团、华润那么懂行。
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写在最后:
: {! c Y. |0 B! ?" y r目前这笔交易还在早期阶段,但不管最后谁买了星巴克中国,这都说明一个事实:
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; a P, y" L+ k. p1 h中国市场已不是外资“简单复制”的地方了,越来越多的全球品牌正在中国寻找“在地化”的生存方式。, P& D' v) n$ S8 u
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而像美团这样的本土巨头,也不再满足于做平台,而是开始走向真正的品牌运营和线下实体。& d( A8 E6 V9 z9 G5 n2 G
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咖啡这场战役,已经从“谁能便宜”,进入了“谁能打穿线上线下生态”的新阶段。
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