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如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。1 O$ p' V! t* ]3 [2 `" r8 N8 z
& l0 i# o8 w% _: |) A9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。- S; t6 Q2 I& `" ~: k6 O0 h. R
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但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。) n% P8 H1 X" |! }
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年轻人:上午咖啡,下午奶茶
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' {5 J3 G0 d T9 d6 B% o9 A- f这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。
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关键是,他们要的东西越来越“挑剔”:1 ?# D2 T& t7 H# O5 p3 L9 N
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价格不能太贵,最好天天喝也没负担;
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* E( E1 S$ K0 p9 ]: @0 @) l0 U) i! Y味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。8 C* d2 \) }! J+ d
! f* i: r% {( s- ]( [/ H3 j库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。
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n" X1 o' w+ g再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。2 o5 W W( C. y0 w: j
2 e ^; U1 M* j7 u9 u! Z. {" c低价≠低质,库迪的硬实力" i% z! V) k/ Z" {+ ^5 w8 n/ A% Y
9 \* @. a. W5 O3 H" j4 T有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。( Z" Q. I9 L* \& \) x- b7 j
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2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。% z6 L7 q' o, H1 n/ g- c) P' ^
/ O, I4 d/ p9 Q这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。
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* v; } V9 N* X+ u+ s7 N跨界玩法,拉满年轻人好感
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2 Z& A* x( Q7 r) K$ u" b/ q3 y除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。! k# ~3 N, [' I0 P$ e6 F w
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这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。
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相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。* s" O! R1 M2 j6 h6 S4 K
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第四次浪潮:库迪的定位8 a2 x% h+ p6 H) R" ?; Z" O
6 z+ u' R! N+ R$ d4 S过去咖啡行业经历了三次浪潮:
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" T) [$ g) x. I' D; c& }速溶咖啡普及,但口感一般;# P1 m; T$ u0 Y% x
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星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;5 q# [+ t5 @9 a6 u3 z
' d- |$ D& a A, i2 f' k精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。
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库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。4 K' U( R! E# i! n l T2 C# |
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它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。0 e$ k6 M, _& Y' {4 @) e: q
$ \8 J9 j0 C7 u; t. P& Y这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。2 S3 v6 x- b0 e
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